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　　相传在朱元璋未成大业之前，埋葬了先人的骨骸以后，遇到一个相士。相士对他说 “ 看你相貌奇伟，天地相朝，阔口高额，日后必当是富有四海的九五之尊，但你必须顿食百田之味，方可成大业。”朱元璋当时穷困潦倒，连温饱都解决不了，所以当时也没在意。
　　朱元璋后来结实了刘伯温，当时已经略有成就。一次闲聊对刘伯温提及此事，朱元璋说：“百田之味何其多，如何能一顿吃下？”“刘伯温说：“这个容易3天后一定让元帅如愿，此事关乎大业不能等闲视之,为表谢天诚意，必由众将亲手完成。”随即命徐答常遇春等大将从百亩田地各采集精华，并命厨师必3日后做出极品菜肴！于是上百名厨......

　　菜品味道上讲究 " 清"，清并不等于无味，而是纯正的香，口感不腻，客人吃饱后不感觉腻。而是吃完后每每想起口中还会萦绕余香，也就是回味无穷。有了回味无穷，所以就有了生意兴隆。现代人吃惯大鱼大肉的油腻感觉，所以才能体会到去品尝百田美味的独特之处。

　　百田粗粮馆菜品制作源于明初百田圣业宴距今以有600多年的历史，此菜系富农村风味气息又
不同各菜系。由于年代太远当年一些历史资料也很有限，经过多年收集和探讨研究才将其中的10道菜
制作研究出来。其味道口感只有品尝了才知道。